Project-based education, motivation, sugar, preparation phase, implementation phase, evaluation phase.

Projekt ?Bílé zlato? byl zpracován teoreticky a ověřen prakticky na SŠ a VŠ. Žáci byli rozděleni do čtyř skupin. Zpracovávali 4 různé příběhy - Příběh osiva a řepné bulvy, Příběh výroby cukru. Příběh cukru v kuchyni a v laboratoři a Příběh cukru v lidském těle. Výstupem z projektu byla prezentace, poster A2 a vyplněný dotazník. Projektové vyučování připravuje žáky k budoucí profesi a rodinné výchově. Žáci se učí řešit komplexní problémy, vzájemnou toleranci, týmovou spolupráci, odpovědnost, podnikavost a komunikaci.

?White gold? project was prepared theoretically and practically in high school and college. Students were divided into four groups. They prepared four different stories - Story of seed and beet root, Story of sugar production, Story of sugar in the kitchen and laboratory and Story of sugar in the human body. Result of project was presentation, A2 format poster and completed questionnaire. Project-based education prepare students for future profession and family education. Students learn to solve complex problems, mutual tolerance, teamwork, responsibility, enterprise and communication.