|
|
Hlavní nabídka Prohlížení IS/STAG
Nalezené předměty, počet: 1
Stránkování výsledků vyhledávání
Nalezeno 1 záznamů
Export do Xls
Informace o předmětu
KHE / 0ILTK
:
Popis předmětu
Pracoviště / Zkratka
|
KHE
/
0ILTK
|
Akademický rok
|
2023/2024
|
Akademický rok
|
2023/2024
|
Název
|
Lékařská toxikologie
|
Způsob zakončení
|
Zápočet
|
Způsob zakončení
|
Zápočet
|
Akreditováno / Kredity
|
Ano,
2
Kred.
|
Forma zakončení
|
Kombinovaná
|
Forma zakončení
|
Kombinovaná
|
Rozsah hodin
|
Přednáška
4
[HOD/SEM]
|
Zápočet před zkouškou
|
Ne
|
Zápočet před zkouškou
|
Ne
|
Automatické uznávání zápočtu před zkouškou
|
Ne
|
Počítán do průměru
|
NE
|
Vyučovací jazyk
|
-
|
Obs/max
|
|
|
|
Automatické uznávání zápočtu před zkouškou
|
Ne
|
Letní semestr
|
12 / 12
|
0 / 0
|
0 / 0
|
Počítán do průměru
|
NE
|
Zimní semestr
|
1 / 1
|
0 / 0
|
0 / 0
|
Opakovaný zápis
|
NE
|
Opakovaný zápis
|
NE
|
Rozvrh
|
Ano
|
Vyučovaný semestr
|
Letní semestr
|
Vyučovaný semestr
|
Letní semestr
|
Minimum (B + C) studentů
|
nestanoveno
|
Volně zapisovatelný předmět |
Ano
|
Volně zapisovatelný předmět
|
Ano
|
Vyučovací jazyk
|
-
|
Počet dnů praxe
|
0
|
Počet hodin kontaktní výuky |
|
Hodnotící stupnice |
S|N |
Periodicita |
každý rok
|
Periodicita upřesnění |
|
Základní teoretický předmět |
Ne
|
Profilující předmět |
Ano
|
Základní teoretický předmět |
Ne
|
Hodnotící stupnice |
S|N |
Nahrazovaný předmět
|
KHE/TOXNK
|
Vyloučené předměty
|
Nejsou definovány
|
Podmiňující předměty
|
Nejsou definovány
|
Předměty informativně doporučené
|
Nejsou definovány
|
Předměty,které předmět podmiňuje
|
Nejsou definovány
|
Graf četnosti udělených hodnocení studentům napříč roky:
Obrázek PNG
,
XLS
|
Cíle předmětu (anotace):
|
- seznámit studenty ze základy obecné toxikologie, vztahu dávky-účinku, stochasticky působících látek,základy experimentální toxikologie a rozdělení jedů a jejich kategorizaci - seznámit studenty se základy speciální toxikologie se zaměřením na bezpečnost potravin¨ - seznámit studenty se základy programu chemické bezpečnosti a legislativy se zaměřením na prevenci otrav z potravin - seznámit studenty s možnostmi toxikologické diagnostiky ( analytické a klinické toxikologie) a terapie otrav. Studenti se seznámí s historií toxikologie a základními metodami toxikometrie, s alternativními metodami včetně metod QSAR. Získají znalosti o závažných toxinech, jak přírodního původu, tak uměle získaných, zejména jedech, které se mohou přirozeně či jako kontaminanty vyskytovat v potravinách nebo pracovním prostředí při zemědělské a potravinářské výrobě. Samostatně se naučí využívat toxikologických databází a bezpečnostních listů pro získání informací. Zvládnou základy posouzení nebezpečnosti jedů pro zdrví člověka. Získají informace o zacházení s jedy a jejich likvidaci, včetně likvidace kontaminovaných potravin a platnou legislativou.
|
Požadavky na studenta
|
Test ze základních znalostí chemie, fyziky, biologie a probírané látky. Samostatné vypracování toxikologické charakteristiky vylosované chemické škodliviny. Požadavky k připuštění ke zkoušce: Více než 60% správných odpovědí v testu. Písemné vypracování toxikologické informace. Ústní zkouška. samostudium.
|
Obsah
|
Přehled probírané látky (4 hod/sem):
1. Úvod do lékařské toxikologie, historie, obory toxikologie. Metody používané v toxikologie - klasické experimenty na zvířeti, pozorování, epidemiologické informace, alternativní metody, vztah struktury dávky a účinku (QSAR). Analytické metody v toxikologii, odběr a zajištění vzorku, požadavky správné laboratorní praxi, akreditace, možnosti a omezení analytické toxikologie
2. Vyjadřování a hodnocení výsledků z experimentu či pozorování, LD50, NOAEL, LOAEL ADI, TI aj.. Toxicita vybraných anorganických látek s přihlédnutím na výskyt v zemědělských produktech a potravinách. Toxicita vybraných organických látek. Přírodní rostlinné a živočišné jedy.
3. Základy programu chemické bezpečnosti, mezinárodní a národní legislativa. Základy hodnocení zdravotních rizik chemických kontaminant potravin. Prevence otrav v zemědělství a potravinářství, programy ochrany spotřebitele.
4. Chemické škodliviny vznikající při přípravě a špatném skladování pokrmů a potravin. Základy práce s toxikologickou informací, základy speciální toxikologie, toxicita prvků. Toxikologické informační středisko
V rámci samostudia nastudování literatury uvedené v sylabu předmětu.
Kontakt se studenty bude realizován během přímé výuky, mimo přímou výuku prostřednictvím e-mailové komunikace a konzultací v konzultačních hodinách garanta předmětu (konzultační hodiny garanta předmětu budou zveřejněny v rozvrhu garanta) nebo dle individuální domluvy s přednášejícím dle individuální e-mailové komunikace.
|
Aktivity
|
|
Studijní opory
|
|
Garanti a vyučující
|
-
Garanti:
doc. MUDr. Rastislav Maďar, PhD., MBA, FRCPS (100%),
-
Přednášející:
prof. RNDr. Pavel Danihelka, CSc. (90%),
doc. MUDr. Rastislav Maďar, PhD., MBA, FRCPS (10%),
|
Literatura
|
-
Základní:
Linhart, I. Toxikologie. VŠCHT, Praha, 2014. ISBN 978-80-7080-877-1.
-
Základní:
SEZIMOVÁ, H., MALACHOVÁ, K., RYBKOVÁ, Z. Toxikologie a genotoxikologie. Ostrava, 2015. ISBN 978-80-7464-740-6.
-
Základní:
Modrá H. Toxikologie potravin: vybrané kapitoly. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, 2014. ISBN 978-80-730-5750-3.
-
On-line katalogy knihoven
|
Časová náročnost
|
Všechny formy studia
|
Aktivity
|
Časová náročnost aktivity [h]
|
Účast na výuce
|
4
|
Samostudium
|
8
|
Plnění průběžně zadávaných úkolů (včetně korespondenčních úkolů)
|
10
|
Příprava na zkoušku
|
20
|
Konzultace s vyučujícím (včetně elektronické)
|
2
|
Příprava na test
|
20
|
Celkem
|
64
|
|
Předpoklady
|
|
Výsledky učení
|
Odborné znalosti - po absolvování předmětu prokazuje student znalosti: |
Absolvováním předmětu student získá znalosti o toxikologii a toxicitě vybraných látek, zvládne základy hodnocení nebezpečnosti chemických látek v potravinách a pokrmech a možnosti prevence otrav. Umízáklady hodnocení zdravotních rizik chemických kontaminant potravin. Zná možnosti diagnostiky a léčby otrav vyvolaných potravinami. |
|
Hodnoticí metody
|
Odborné znalosti - odborné znalosti dosažené studiem předmětu jsou ověřovány hodnoticími metodami: |
IIB25 - Seminární práce / referát |
IC11 - Aktivita ve výuce (při diskusi, skupinové práci apod.) |
IC6 - Ústní zkouška |
IC8 - Didaktický test |
IIA4 - Příprava na vyučování |
|
Vyučovací metody
|
Odborné znalosti - pro dosažení odborných znalostí jsou užívány vyučovací metody: |
A1 - Přednáška |
B1 - Diskuse |
|
|
|
|